Dîner-croisière à Fort Lauderdale — Soirées et excursions sur l'eau

"Nous avons embarqué juste avant sept heures et l'Intracoastal Waterway était assez calme pour refléter les lumières du quai le long de Millionaire's Row. Notre dîner-croisière à Fort Lauderdale a duré environ deux heures et demie, et la côte de bœuf a été servie juste au moment où le pont de la 17th Street Causeway se levait pour un voilier. Le pont supérieur est resté aéré tout au long du retour."

"La moitié du plaisir consistait à lire les noms sur les méga-yachts amarrés près de Las Olas pendant que les commentaires pointaient l'ancienne demeure Stranahan House en aval. La cuisine a gardé les assiettes chaudes même lorsque nous nous attardions à l'arrière pour prendre des photos. L'air d'août était lourd, bien que la brise venant de l'eau ait dissipé la majeure partie de la chaleur."

"L'embarquement a pris plus de temps que prévu, même avec nos billets pour la croisière avec dîner à Fort Lauderdale déjà scannés au kiosque du quai. Une fois que nous avons mis le cap vers le passage de Port Everglades, la vue s'est ouverte et le saxophoniste s'est déplacé vers la proue. Demandez une table côté bâbord à l'aller pour avoir la vue la plus dégagée sur les maisons du bord de mer."

"Qualifier cette excursion en bateau de « Venise de l'Amérique » prend tout son sens quand on voit combien de canaux se ramifient depuis la New River. Un bateau-taxi a glissé devant notre proue au moment où le dessert arrivait et que les lumières de la ville s'illuminaient derrière nous. Prévoyez une couche légère pour le pont supérieur après la tombée de la nuit."

"Parmi les croisières avec dîner à Fort Lauderdale que nous avons examinées, celle-ci est celle qui a passé le plus de temps sur l'Intracoastal ouvert plutôt que de tourner en rond dans un bassin. Le capitaine a ralenti près du parc d'État Hugh Taylor Birch pour que tout le monde puisse observer les hérons s'installer dans les mangroves. Le dîner a été servi en plusieurs plats plutôt qu'en formule buffet."

"L'heure dorée est arrivée peut-être vingt minutes après le départ et toute la rambarde arrière s'est remplie de gens photographiant le port de plaisance. Notre serveur a tout de même réussi à nous trouver pour le deuxième plat. Las Olas semble être une ville différente vue de l'eau que depuis le trottoir."

"Nous avons réservé la croisière avec dîner à Fort Lauderdale principalement pour voir les monuments de Fort Lauderdale que l'on ne peut pas voir de la route. Le bruit du moteur était suffisamment faible pour discuter à table, et les commentaires se sont tus pendant le service du dîner. Le café sur le pont ouvert en revenant sous le pont de la 17e rue est le moment auquel je repense encore."

"L'Intracoastal était lisse comme un miroir tout du long, ce qui compte si quelqu'un dans votre groupe est sujet au mal de mer. L'équipage a pointé du doigt le chenal dragué vers Port Everglades et un navire de croisière sortant au crépuscule. Le vivaneau servi à l'assiette était meilleur que ce à quoi je m'attendais pour une cuisine de cette taille."

"Nous avons passé la majeure partie des deux heures sur le pont supérieur plutôt qu'à notre table, à regarder les ponts basculants s'ouvrir pour les voiliers. La musique live en bas était correcte mais forte si vous êtes assis près des enceintes. La file d'embarquement prioritaire sur le quai nous a évité de rester au soleil avant le départ."

"L'itinéraire le long de l'Intracoastal Waterway et les explications sur la New River étaient les points forts. Notre table était située à côté de la porte de la cuisine, donc le trafic du service était constant, et l'option végétarienne était légère. Heureuse malgré tout d'avoir vu le bord de mer se dorer au crépuscule."